Согласно данным FDA существует более 40 видов растений, которые выполнили все необходимые требования к коммерциализации. К таким растениям относят, к примеру, томаты и мускусную дыню с измененными характеристиками созревания, сахарную свеклу и сою, устойчивые к гербицидам, а также многие другие. Сегодня распространенность генетически модифицированных пищевых продуктов является более обширной, чем считает население.
Генетически модифицированные продукты получают из ГМО, то есть растений или микроорганизмов. Такие продукты обладают новыми необычными свойствами благодаря изменениям в геноме отдельных генов (трансгенез или цисгенез).
Генетическая модификация придает растению или продукту ряд признаков. Таким образом. Они устойчивы к вирусам и грибам, вредителям и гербицидам, засухе и солям. Впервые генетически модифицированные продукты появились в 90-х годах прошлого столетия на рынках пищевой продукции. Первым был модифицирован томат в 1994 году, который обладал повышенной лежкостью. В 2009 году уже насчитывалось 33 вида ГМР: сахарная свекла, папайя, рис, томат, паприка, тыква, хлопчатник, рапс, кукуруза, соя и подвиды. Спустя 2 года к ним добавились картофель, люцерна, фасоль, цветная капуста, горчица, перец чили, земляной орех, пшеница, слива.
Еще в 1999 году исследования подтвердили, что около 60% всех импортируемых Россией продуктов питания содержат ГМО. Сегодня в России существует 28 сельскохозяйственных плантаций по выращиванию генетически модифицированных растений, но зарегистрированных официально – только 7. Такие генетически измененные продукты могут быть опасны для здоровья, как утверждают ученые. Только вот отдаленные эффекты до сих пор четко не были установлены. Экспериментально было доказано, что ГМО могут становиться причиной аллергий, онкозаболеваний, отравлений или просто снижать качество пищи.
Особенно осторожными нужно быть в выборе следующих продуктов, которые могут содержать ГМО с самой большой вероятностью: готовые завтраки, кукурузные хлопья, кофе, шоколад, напитки, детское питание, майонезы, соусы, кетчупы, газированные сладкие напитки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий