вторник, 17 декабря 2013 г.

Что можно приготовить из маринованных огурцов?

Что можно приготовить из маринованных огурцов?

Многие считают маринованные огурцы лучшей закуской к крепким алкогольным напиткам. Любители маринадов прекрасно знают, каким должен быть вкус у хороших маринованных огурчиков или корнишонов. Но этот продукт вполне подходит и для приготовления разных блюд.


Суп с маринованными огурцами


Этот суп можно было бы вполне назвать рассольником, но в силу того, что для его приготовления мы будем использовать не соленые, а маринованные огурцы, то лучше назвать блюдо «огуречный суп». Тем более, что вкус сильно отличается от традиционного рассольника – более пряный и не такой соленый.

Ингредиенты:

  • 4 стакана мясного бульона
  • 6 шт маринованных огурчиков Спело-Зрело
  • 5 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 капуста белокочанная
  • сметана по вкусу
  • соль и перец черный по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать морковь и нашинковать мелко капусту, а картофель очистить и порезать маленькими кубиками. Маринованные огурцы Спело-Зрело натираем на средней терке. В бульон добавляем 1 стакан рассола из-под огурчиков. Все ингредиенты закладываем в кипящий бульон. Варим 10-15 минут до готовности моркови. Даем настоятся не менее 10 минут под закрытой крышкой.

Финская закуска


Ингредиенты:

  • 2 отварных картофеля
  • 2 ст.л. нежирной сметаны
  • 1 пучок петрушки
  • 200 г маринованных огурцов (можно корнишонов) Спело-Зрело

Способ приготовления:

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Огурчики нарезаем колечками. Петрушку мелко крошим и смешиваем со сметаной, чтобы получилась заправка. Все ингредиенты соединяем, можно добавить щепотку черного молотого перца.

1 комментарий:

  1. Анонимный25 марта, 2014

    Ой, да маринованные огурцы спело-зрело можно и без салата есть, они такие вкусные, что я их могу бесконечно много съесть. Вообще, люблю солененькое, мне иногда родственники посылкой передают домашние закрутки, но этот праздник бывает не часто, к сожалению. Хорошо, что в магазине тоже можно купить соленья, которые по вкусу, как домашние будут. Огурцы спело-зрело реально от домашних не отличить, они такие же хрустящие и вкусные, и рассол у них — объеденье. Сейчас отзыв допишу и пойду открою новую банку ^_^

    ОтветитьУдалить