В фильме Вуди Алена 1973 года «Спящий» главный герой просыпается после 200 лет заморозки и узнает, что ученые сделали множество открытий в области медицины. Среди прочего, они доказали, что молочные коктейли со сливками, сигареты и стейки положительно влияют на состояние здоровья. К нашему общему негодованию, современная наука далека от таких выводов, однако некоторые шаги в этом направлении уже сделаны. Так, было обнаружено, что в шоколаде содержатся флавоноиды – компоненты, которые оказывают положительное влияние на состояние здоровья. Благодаря горькому шоколаду с высоким содержанием какао-бобов к сердцу поступает больше крови, что сокращает риск возникновения ишемической болезни сердца.
«Спящий» и рекламные плакаты, трубящие о пользе шоколада, обратили внимание на один интересный факт: человек стремится найти оправдание своим слабостям. Мы бы все хотели жить долго и оставаться здоровыми, но очень тяжело отказываемся от вредных привычек. Вот почему новое открытие ученых бальзамом легло на душу любителей вина: компонент, содержащийся в красном вине, возможно, продлевает жизнь (а точнее, он продлевал существование лабораторных крыс, использованных для эксперимента).
Где-то на дне бутылки Pinot Noir, Cabernet Sauvignon или красного вина другого сорта присутствует вещество ресвератрол – антиоксидант, который, предположительно, положительно влияет на сердечное здоровье. Но не спешите бежать в ликеро-водочный. Во-первых, ученые все еще не выяснили, какой именно положительный эффект он оказывает. Дозы ресвератрола, которые получали мыши во время экспериментов, были очень малы. Для получения сходного эффекта человеку, учитывая его габариты, пришлось бы употреблять красное литрами. Во-вторых, алкоголь в таких количествах, даже укрепив сердце, может отрицательно повлиять на другие органы, например, почки и печень.
Чтобы больше узнать о влиянии красного вина на наш организм, следите за новостями нашего блога.
Комментариев нет:
Отправить комментарий