Ни для кого не секрет, что именно переизбыток холестерина в организме становится причиной атеросклероза, тяжелого заболевания артериальных сосудов и аорты. От атеросклероза, а точнее его осложнения, гибнут миллионы людей. Какова же роль холестерина в организме человека, расскажет ТМ СПЕЛО-ЗРЕЛО.
Холестерин представляет собой незаменимый материал для формирования клеточных структур, он обеспечивает необходимую эластичность и прочность, а также проницаемость клеточных мембран.
Органы и ткани человека содержат в общей сумме около 200 г холестерина. 20% холестерина поступает с пищей, а остальное количество образуется из жиров и белков. Синтезировать холестерин способны практически все ткани организма, но больше всего печень и тонкий кишечник. Без холестерина исключен синтез половых гормонов, а так же сильно снижается синтез витамина D.
Как только организм оказывается в неблагоприятных условиях, то концентрация холестерина в крови возрастает. Таким образом, холестерин еще и выполняет некую защитную функцию. Такой процесс происходит при многих заболеваниях, а также воздействии стресса, когда необходимо восстанавливать клеточную структуру. При резком снижении холестерина в крови, разрушаются эритроциты. Поэтому может возникать анемия.
Почему же тогда диетологи предлагают ограничивать потребление продуктов, богатых холестерином? Не сам холестерин вызывает атеросклероз, а именно липоперекиси – это продукты окисления жиров. Холестерин же, находящийся в оболочке белков, как жироподобное соединение в определенных условиях превращается в липоперекись.
Комментариев нет:
Отправить комментарий