Диета при язве желудка.

Язва желудка - проблема довольно распространенная в современном обществе. Вечно занятые, мы забываем поесть или едим неправильно, а потом удивляемся, почему болит. В наших силах ослабить проявления язвы, главное, придерживаться определенной диеты. Какой? По сути и без лишней воды читайте ниже в статье.

Мучные изделия. Рекомендуется употреблять пшеничный хлеб не первой свежести, например, вчерашний, сухой бисквит, несдобное печенье. Исключить ржаной хлеб, любой свежий хлеб, блины, сдобу.

Мясо. Рекомендуется выбирать нежирное мясо, отварную курицу, паровые котлеты, фрикадельки, отварной язык, печень, печеночный паштет. Исключить жирное и жилистое мясо, жареное мясо, мясные консервы.

Рыба. Рекомендуется употреблять нежирные сорта (минтай, треска, лещ), отварную рыбу без кожи, рыбные котлеты. Исключить жирные сорта (семга, скумбрия, селедка), копченую, соленую, жареную рыбу, рыбные консервы.

Супы лучше варить из протертых овощей, молочные, крупяные, из вермишели, если заправлять, то некислой сметаной. Исключить окрошки.

Яйца варите всмятку, омлет должен быть "на пару". Исключить яйца, сваренные вкрутую.

Крупы. Специалисты советуют варить каши на молоке или воде, хорошо разваренные рисовую и гречневую. Исключить пшенку и перловку.

Овощи. Рекомендуются вареные свекла, картошка, морковь, цветная капуста. Спелые помидоры – ограниченно. Исключить старые жесткие огурцы, соленые, квашеные, маринованные, консервированные овощи, а также все бобовые.

Фрукты. Рекомендуются спелые и сладкие ягоды и фрукты, в виде пюре, киселей; варенье, печеные яблоки без кожуры. Исключить кислые фрукты.

Молочные продукты. Исключить кислые сметану и творог, в том числе в виде запеканок. острый сыр. 

Также, следует исключить из рациона острые приправы, уксус, хрен, перец.

Берегите желудок, не дайте язве вами овладеть.