Много кто из нас любит вкусно поесть. И в то же время много людей стремятся придерживаться правил здорового питания. Как все это совместить? Возможно ли сделать любимую еду здоровой? Да, возможно! СПЕЛО-ЗРЕЛО, как именно это сделать.
Ищем оптимальный способ приготовления
Как сделать еду здоровой? Попробовать приготовить другим способом, чтобы она не теряла полезные вещества.
Запекание под грилем. Этот способ идеален для рыбы и мяса , потому что при этом способе из них выходит весь жир. Жарки на гриле придает мясу , рыбе и овощам копченый вкус.
Отваривание в кипятке - простой способ приготовить вкусную и полезную пищу, ведь при этом вообще не добавляется жир. Отличный способ готовить курицу и рыбу и, конечно, яйца.
Тушение - тоже хорошая альтернатива жарке.
Отваривание на пару - это лучший способ сделать пищу здоровой и вкусной. При этом все полезные вещества и витамины в пище остаются. Способ подходит почти для всего - для овощей, рыбы, мяса...
Обжаривание с постоянным помешиванием тоже поможет использовать меньше масла, соответственно, блюдо будет менее жирная. Для этого нужна раскаленная сковорода и крошечное количество масла.
Для запекания используйте непригорающую форму (например, силиконовую) и очень мало масла, и результат будет на удивление хорош.
Уменьшаем количество соли
Этот пункт также важен - чем меньше соли, ты здоровее пища!
Большая часть соли содержится в полуфабрикатах. Но даже если вы готовите сами , все равно возможном сокращении ее употребления. Диетологи советуют употреблять не более 6 г ежедневно. Используйте вместо соли в кулинарии травы и специи. Маринуйте мясо и рыбу для более яркого вкуса. Не добавляйте соль в воду, в которой варятся макароны и овощи - если вы будете варить их на пару, вам это даже в голову не придет. Пробуйте блюдо перед тем, как заправлять его солью - вы будете удивлены, как мало соли вам понадобится.
Комментариев нет:
Отправить комментарий