Макароны - любимая еда многих людей. Блюда из них - самые распространенные в мире, ведь макароны очень вкусные, сочетаются с многими продуктами. Как правильно их приготовить, расскажет СПЕЛО-ЗРЕЛО.
Шаг первый
Определяем количество макарон. На семью из трех человек вам нужно примерно 300 г, то есть где-то полпачки. Конечно, если эти три человека - крупные мужчины, то, наверное, нужно брать больше. На семью из двух взрослых и ребенка хватит полпачки.
Шаг второй
Набираем в кастрюлю воду из расчета на 100 г макарон - 1 л воды. Если воды будет мало, макароны разварятся, слипнутся и будут очень невкусные. Помните, макаронам нужно много воды.
Шаг третий
Ставим воду кипятиться. Только когда вода закипит, солим ее и кладем макароны. Если вы варите спагетти, они будут упрямо не влезать в кастрюлю. Конечно, можно их предварительно разломать пополам. И лучше опустить их в воду и подождать несколько секунд: макароны станут мягкими, тогда можно будет их аккуратно ложкой запихнуть полностью в кастрюлю.
Шаг четвертый
Когда вы положили макароны в воду, их надо сразу перемешать, чтобы они не слиплись. Перемешивать нужно будет и во время последующей варки.
Шаг пятый
Сколько варить макароны? Это зависит от того, какой у вас сорт. Макароны из твердых сортов пшеницы варятся дольше, чем обычные. О том, какие у вас макароны, вы можете почитать на упаковке. Обычные варятся 10-12 минут, твердые - 15-17 мин. Готовность нужно проверять «на зуб» - словите одну макаронину и попробуйте.
Шаг шестой
Когда макароны готовы, с них нужно слить воду. Для этого подставляем дуршлаг и выливаем макароны в него. Когда вода стечет, добавьте сливочное масло, чтобы макароны были вкуснее и не слиплись.
Вот и все, макароны готовы. Можно есть сами по себе, или добавить тертый сыр, приготовить мясо...
Комментариев нет:
Отправить комментарий